Sandwich au poulet épicé

Instructions

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Dans une petite casserole, versez progressivement l’eau dans le mélange pour sauce et fouettez. En remuant fréquemment, faites cuire à feu moyen jusqu’à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 1 minute. Réservez et gardez au chaud.
2. Placez la moitié inférieure de la baguette sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. Déposez 8 tranches de blanc de poulet sur la face coupée du pain. Nappez de 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce. Répétez l’opération avec une autre couche de blanc de poulet et arrosez de 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce. Remettez le dessus de la baguette.
3. Cuisez au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les sandwichs soient bien chauds et le pain croustillant. Fixez les sandwichs avec des cure-dents et coupez-les en 4 dans le sens de la largeur. Servez avec le reste de sauce pour y tremper les morceaux.