Salade de nouilles au riz froide avec vinaigrette à la limette épicée
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Des légumes croquants, des fines herbes aromatiques et de délicieuses nouilles de riz, la combinaison parfaite d’une salade de nouilles. À servir par une chaude journée d’été, lorsque la cuisson au four n’est pas une option.
Des légumes croquants, des fines herbes aromatiques et de délicieuses nouilles de riz, la combinaison parfaite d’une salade de nouilles. À servir par une chaude journée d’été, lorsque la cuisson au four n’est pas une option.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Pour la vinaigrette, mélanger tous ingrédients dans un bol moyen. Mettre de côté
- Porter l’eau à ébullition dans une marmite. Ajouter les nouilles au riz; cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais fermes. Rincer sous l’eau froide; bien égoutter. Placer les nouilles dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et la vinaigrette; mélanger délicatement. Couvrir.
- Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour amalgamer les saveurs.
Conseil Thai Kitchen: Le basilic thaï a des feuilles d’un vert foncé avec des tiges violet et a une saveur de réglisse. On peut le trouver dans la plupart des épiceries asiatiques. S’il n’est pas disponible, utilisez du basilic italien.
