Salade César au poulet grillé avec épices poulet de Montréal

Préparation

1. Mettre le poulet dans un bol et l’assaisonner avec 1 c. à table d’assaisonnement poulet de Montréal. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l’huile; faire cuire le poulet 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, en les diluant avec de l’eau, si nécessaire.
3. Pour la salade, dans un grand bol, mélanger la laitue romaine, le chou frisé, le parmesan, les croûtons et les graines de citrouille; bien mélanger.
4. Ajouter les morceaux de poulet grillé et la sauce crémeuse à la salade; servir immédiatement.