Rôties tartinées à l’avocat
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Le toast à l'avocat obtient une mise à niveau rapide avec l'assaisonnement Bagel Club House Everything, le mélange irrésistible d'ail, d'oignon et de sésame.
Le toast à l'avocat obtient une mise à niveau rapide avec l'assaisonnement Bagel Club House Everything, le mélange irrésistible d'ail, d'oignon et de sésame.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Pour préparer les tartines à l’avocat, faites griller le pain selon le degré de cuisson souhaité. Pressez un peu de jus de lime sur les tranches d’avocat pour éviter qu’elles ne noircissent. Disposez les tranches d’avocat sur le pain grillé en appuyant légèrement. Saupoudrez uniformément avec le mélange d’assaisonnement.
- Pour les œufs pochés, remplissez une grande casserole profonde avec environ 2 inches (5-cm) d’eau. Ajoutez du vinaigre et portez à ébullition. Réduisez le feu à intensité moyenne. Cassez un œuf dans un petit récipient. Créez un léger tourbillon dans l’eau, puis faites glisser délicatement l’œuf dans l’eau frémissante (des bulles devraient tout juste commencer à percer la surface). Répétez l’opération avec les autres œufs. Laissez pocher pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir. Retirez délicatement les œufs à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant.
- Pour le service, placez une tartine à l’avocat dans chaque assiette. Garnissez d’un œuf poché. Saupoudrez d’un peu plus d’assaisonnement, si vous le souhaitez.
