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Rôti des Fêtes au beurre à l’ail et aux fines herbes

Name: Rôti des Fêtes au beurre à l’ail et aux fines herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 livre (1,5 kg) de poitrine de dindon de rôti de bœuf, OR un poulet entier; 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale; 1 enveloppe melange d assaisonnements roti des fetes beurre a l ail et aux fines herbes

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Ce rôti des Fêtes au beurre à l'ail et aux fines herbes offre des saveurs classiques et réconfortantes en toute simplicité. Assaisonné d'un savoureux mélange d'épices et d'herbes Club House® et rôti au four à la perfection, il est un incontournable pour les réceptions des fêtes ou pour agrémenter un repas en famille.

Informations sur la recette

Temps de préparation:

5m
Temps de cuisson:

1h
Portions:

12
Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

3 livre (1,5 kg) de poitrine de dindon de rôti de bœuf, OR un poulet entier
1 c. à table (15 ml) d’huile végétale
1 enveloppe melange d assaisonnements roti des fetes beurre a l ail et aux fines herbes

Information nutritionnelle

(par portion)

Instructions

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Éponger la viande avec du papier essuie-tout.
Enduire la viande d’huile et frotter. Répartir les épices à frotter uniformément sur toute la surface. Déposer sur la grille d’une rôtissoire et verser 1/2 po (1,25 cm) d’eau dans le fond.
Mettre au four, à découvert, et saisir durant 10 minutes.
Réduire la température du four à 350 °F (175 °C). Couvrir et laisser cuire environ 60 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 180 °F (82 °C), la poitrine de dindon 165 °F (74 °C) ou le bœuf au moins 145 °F (63 °C, mi-saignant), suivant la cuisson désirée. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.