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Ragoût de boeuf

Name: Ragoût de boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 lb (1 kg) de bœuf à mijoter, désossé et coupé en cubes de 1 po (2,5 cm); 2 c. à table (30 ml) de farine; 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale; 4 tasses (1 l) d’eau; 1 sachet Club House® Mélange D'Assaisonnement Ragoût de Boeuf; 10 tasses (2,5 l) de légumes frais en cubes (pommes de terre, carottes, céleri, oignons)

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Servir dans des bols, accompagné de pain croûté ou de petits pains maison.

Informations sur la recette

Temps de préparation:

10m
Temps de cuisson:

2h
Ingrédients:

6
Portions:

12
Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

2 lb (1 kg) de bœuf à mijoter, désossé et coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)
2 c. à table (30 ml) de farine
2 c. à table (30 ml) d’huile végétale
4 tasses (1 l) d’eau
1 sachet Club House® Mélange D'Assaisonnement Ragoût de Boeuf
10 tasses (2,5 l) de légumes frais en cubes (pommes de terre, carottes, céleri, oignons)

Information nutritionnelle

(par portion)

Servir dans des bols, accompagné de pain croûté ou de petits pains maison.

Produits phares

Un sachet de 25 grammes de Club House Beef Stew Seasoning Mix présentant un bol de ragoût de bœuf copieux avec des carottes et du céleri sur un fond rouge.

Un bol copieux de ragoût de bœuf comprenant de la viande tendre, des pois et des carottes préparé avec le Club House Beef Stew Seasoning Mix servi avec une tranche de pain au levain grillée.

Club House® Mélange D'Assaisonnement Ragoût de Boeuf, 43g

Instructions

Enduire les cubes de bœuf de farine et secouer pour enlever l’excédent.
Dans une casserole de 5 pintes (5 l), chauffer l’huile végétale à feu moyen-élevé. Faire brunir les cubes de bœuf, une petite quantité à la fois.
Remettre le bœuf bruni dans la poêle et incorporer l’eau et le mélange d’assaisonnement pour ragoût de bœuf.
Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu’à ce que la viande soit tendre, en remuant de temps en temps.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.