Poulet sur plaque avec patates douces
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Du poulet aromatisé aux herbes, des quartiers de patates douces et d’autres légumes colorés sont cuits ensemble au four, pour un résultat tendre et juteux. On les garnit ensuite d’une sauce veloutée pour en faire un repas simple, mais complet, parfait pour les soupers de semaine ou pour recevoir.
Du poulet aromatisé aux herbes, des quartiers de patates douces et d’autres légumes colorés sont cuits ensemble au four, pour un résultat tendre et juteux. On les garnit ensuite d’une sauce veloutée pour en faire un repas simple, mais complet, parfait pour les soupers de semaine ou pour recevoir.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un grand bol, fouetter l’huile, le vinaigre, l’assaisonnement à l’italienne, le sel et le poivre. Dans un bol moyen, verser 4 c. à thé (20 ml) du mélange. Ajouter le poulet et remuer pour enrober. Réserver.
- Dans le reste du mélange, ajouter les patates douces, le poivron et l’oignon. Remuer délicatement pour enrober. Étendre sur une grande plaque à pâtisserie à rebords. Cuire 15 minutes.
- Tourner et déplacer les légumes pour faire de l’espace, et ajouter le poulet sur la plaque. Cuire les légumes et le poulet jusqu’à ce que le jus de cuisson qui s’écoule soit clair lorsqu’on perce le poulet dans la partie la plus épaisse (ou qu’un thermomètre à viande indique 165 °F/74 °C), environ 25 minutes.
- Entre-temps, préparer la sauce selon les indications de l’emballage. Servir le poulet et les légumes avec la sauce.
