Poulet grillé aromatique et salade de maïs
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
L’assaisonnement pour poulet Ensemble aromatique Club HouseMD confère une saveur im-bec-cable à cette recette simple de poulet grillé aromatique avec salade de maïs. C’est si bon que vous voudrez manger du poulet tous les jours!
L’assaisonnement pour poulet Ensemble aromatique Club HouseMD confère une saveur im-bec-cable à cette recette simple de poulet grillé aromatique avec salade de maïs. C’est si bon que vous voudrez manger du poulet tous les jours!
Produits phares
Instructions
Préparation
- Mélanger l’assaisonnement Ensemble aromatique, l’huile et le vinaigre dans un petit bol; remuer jusqu’à homogénéité. Réserver 2 c. à table (30 ml) de marinade pour badigeonner. Mettre le poulet dans un grand sac en plastique refermable ou un plat en verre. Ajouter le reste de la marinade; tourner pour bien enduire. Réfrigérer 15 minutes ou plus pour donner plus de saveur. Retirer le poulet de la marinade. Jeter le reste de la marinade.
- Faire griller le poulet à feu moyen-élevé pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit; tourner à l’occasion et badigeonner de la marinade réservée.
- Entre-temps, pour la salade de maïs, placer les épis de maïs sur le gril et fermer le couvercle. Griller le maïs à feu moyen-élevé pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement grillé, en le retournant de temps en temps. Laisser refroidir légèrement. Couper prudemment les grains de maïs des épis.
- Dans un bol moyen, mélanger le maïs grillé avec le reste des ingrédients pour la salade. Servir chaud avec le poulet grillé.
Astuce culinaire:
- Remplacez les épis de maïs par 1 tasse de (250 ml) de grains de maïs entiers. Faites cuire les grains de maïs dans une poêle en fonte sur le gril, ou dans une grande poêle antiadhésive sur la cuisinière, jusqu’à ce qu’ils noircissent.
