Poulet croustillant avec brocoli rôti
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Un classique pour le souper composé d’escalopes de poulet enrobées de panko et de parmesan, accompagnées de brocoli grillé, se pare d’une délicieuse touche gourmande grâce au mélange corsé d’ail, d’herbes italiennes, de zeste d’orange, de piment rouge et de paprika de l’assaisonnement à l’ail et aux herbes sans sel Club House®. C’est simple, réconfortant et prêt en moins de 30 minutes !
Un classique pour le souper composé d’escalopes de poulet enrobées de panko et de parmesan, accompagnées de brocoli grillé, se pare d’une délicieuse touche gourmande grâce au mélange corsé d’ail, d’herbes italiennes, de zeste d’orange, de piment rouge et de paprika de l’assaisonnement à l’ail et aux herbes sans sel Club House®. C’est simple, réconfortant et prêt en moins de 30 minutes !
Produits phares
Instructions
Instructions
- Préchauffez le four à 425 °F. Placez le brocoli dans un grand bol. Arrosez de 2 cuillères à soupe de l’huile et saupoudrez de 1 cuillère à soupe de l’assaisonnement et de 1/2 cuillère à café de sel, puis mélangez bien. Répartissez sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. Faites rôtir de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré.
- Pendant ce temps, mélangez la farine et le reste du sel, soit 1/2 cuillère à café, dans une assiette creuse. Placez les œufs dans un autre bol ou une autre assiette creuse. Dans une troisième assiette creuse, mélangez le parmesan, le panko et les 2 cuillères à soupe restantes de l’assaisonnement. Trempez le poulet dans le mélange de farine pour bien l’enrober. Trempez-le ensuite dans le mélange d’œufs, puis dans le mélange de panko, en pressant pour que les ingrédients adhèrent bien.
- Faites chauffer les 2 cuillères à soupe restantes de l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le poulet en plusieurs fois, 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur, en ajoutant de l’huile dans la poêle au besoin. Servez le poulet avec le brocoli rôti.
