Poivrons farcis tex mex

Club House Kitchens

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Club House

Proposant un peu de nostalgie et beaucoup de saveurs, ces poivrons farcis se veulent une version Sud-Ouest amusante de ce plat italien classique. Leur copieuse garniture de riz, de haricots, de maïs et d’assaisonnement tex mex Club HouseMD en fait des poivrons farcis dont toute la famille raffolera.

Informations sur la recette

  • Temps de préparation:

    10m

  • Temps de cuisson:

    35m

  • Portions:

    4

  • Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

  • 1 1/2 tasses (375 ml) de riz blanc cuit de riz brun, cuit
  • 1 tasse (250 ml) de haricots noirs égouttés et, rincés
  • 1 tasse (250 ml) de maïs congelé décongelé de maïs en conserve
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème sure
  • 3 c. à table (45 ml) de coriandre fraîche, hachée finement
  • 2 c. à table (30 ml) de jus de lime frais
  • 1 1/2 c. à thé (7 ml) tex mex
  • 1 c. à thé (5 ml) Club House® Poudre d'Oignon
  • 2 poivrons verts moyens débarrassés de leur tige, épépinés et, coupés en deux sur la longueur
  • 1 1/3 tasses (325 ml) de mélange au fromage tex mex de fromage cheddar, râpé

Information nutritionnelle

(par portion)

  • Calories 363
  • Glucides 40
  • Cholestérol 47
  • Fibres 5
  • Protéines 17
  • Gras saturés 8
  • Sodium 342
  • Sucres 4
  • Lipides totaux 15

Proposant un peu de nostalgie et beaucoup de saveurs, ces poivrons farcis se veulent une version Sud-Ouest amusante de ce plat italien classique. Leur copieuse garniture de riz, de haricots, de maïs et d’assaisonnement tex mex Club HouseMD en fait des poivrons farcis dont toute la famille raffolera.

Produits phares

Préparation

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Dans un grand bol, bien mélanger le riz, les haricots, le maïs, la crème sure, la coriandre, le jus de lime, l’assaisonnement, la poudre d’oignon et le sel. Placer les poivrons, face coupée vers le haut, dans un petit moule vaporisé d’enduit antiadhésif. Remplir les poivrons uniformément du mélange de riz.
  2. Cuire au four 20 minutes. Retirer du four. Garnir de fromage. Faire cuire 15 minutes de plus, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Servir avec des croustilles de maïs, au goût.

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