Muffins aux bleuets et au citron en casserole
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Rempli de bleuets et de couches citronnées au fromage à la crème et recouvert d’une garniture streusel friable à la cannelle, voici un brunch de rêve en casserole.
Rempli de bleuets et de couches citronnées au fromage à la crème et recouvert d’une garniture streusel friable à la cannelle, voici un brunch de rêve en casserole.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Pour préparer la garniture streusel, mélanger la cassonade, la farine et la cannelle dans un bol moyen. Réserver jusqu’au moment de l’utilisation.
- Pour préparer la casserole, fouetter les œufs, 1 tasse (250 mL) de lait, 1/4 tasse (60 mL) de sucre granulé et la cannelle dans un grand bol jusqu’à consistance homogène. Ajouter les cubes de pain; touiller délicatement pour enrober. Verser uniformément dans un plat de cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm) vaporisé d’enduit à cuisson.
- Bien mélanger le fromage à la crème, le reste du lait et du sucre, et l’extrait de citron dans un bol moyen. Incorporer délicatement 1 tasse (250 mL) de bleuets. Répartir uniformément sur les cubes de pain. Garnir du reste des bleuets. Couvrir. Réfrigérer jusqu’au lendemain.
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Retirer la casserole du réfrigérateur et laisser reposer de 10 à 15 minutes. Entretemps, couper le beurre dans le mélange de garniture streusel à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de 2 couteaux jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse, puis napper le dessus de la casserole. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
