Crêpes aux brisures de chocolat
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Ces crêpes moelleuses au babeurre sont généreusement garnies de brisures de chocolat.
Ces crêpes moelleuses au babeurre sont généreusement garnies de brisures de chocolat.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, fouetter l’œuf, le babeurre, l’huile et la vanille. Dans un autre bol, fouetter la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer au mélange d’œufs jusqu’à consistance homogène. Incorporer les brisures de chocolat.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux et badigeonner la surface d’un peu d’huile. Verser ¼ tasse (60 ml) de pâte dans la poêle pour chaque crêpe. Cuire jusqu’à ce que les bords soient fixes et que des bulles apparaissent à la surface, environ 3 minutes. Retourner et cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée et cuite au centre, de 1 à 2 minutes encore.
- Répéter avec le reste de la pâte, en essuyant la poêle puis en ajoutant de l’huile entre chaque crêpe.
Astuces culinaires:
- Garnir de petits fruits frais, de bananes tranchées et de crème fouettée, au goût.
- Pour que les crêpes restent chaudes, les déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie munie d’une grille, dans un four préchauffé à 200 °F (100 °C).
