Crêpes à la citrouille
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Les crêpes à la citrouille sont idéales aux déjeuners d’automne et des Fêtes. Elles sont également un excellent moyen d’utiliser les restes de citrouille en conserve.
Les crêpes à la citrouille sont idéales aux déjeuners d’automne et des Fêtes. Elles sont également un excellent moyen d’utiliser les restes de citrouille en conserve.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Battre les œufs dans un bol moyen. Ajouter le lait, la citrouille, le beurre et la vanille; bien mélanger. Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol jusqu’à consistance homogène. Ajouter le mélange de citrouille, remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Laisser reposer 5 minutes.
- Verser 1/4 tasse (60 ml) de pâte pour chaque crêpe sur une crêpière chaude et légèrement graissée ou dans une poêle à frire. Cuire de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées, en les retournant lorsque la pâte commence à faire des bulles.
Conseil de cuisine d'essai:
- Pour utiliser de la purée de citrouille maison, remplacez 1:1 par de la purée de citrouille en conserve.
- Servir les crêpes avec des noix émiettées ou des pacanes et du sirop d’érable.
