Cocktail César classique

Instructions

1. Déposer l’assaisonnement pour rebord de verre César dans une petite assiette. Frotter le rebord de quatre grands verres avec un quartier de lime, puis tremper les rebords dans l’assaisonnement afin de les enrober uniformément. Réserver.
2. Dans un grand pichet, mélanger le mélange à cocktail César, la vodka, la sauce Worcestershire et la sauce piquante jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
3. Pour assembler les cocktails, remplir les verres préparés à moitié de glace. Répartir le mélange César dans les verres. Garnir chaque César d’une branche de céleri et d’un quartier de lime. Servir immédiatement.

Astuce culinaire : 

• Ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de sauce piquante, selon les préférences.
• Pour des garnitures supplémentaires, ajouter des haricots marinés, des olives ou des crevettes cuites.
• Réfrigérer les verres à l’avance pour un cocktail bien froid.