Chili végétalien
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Garnir les bols de ce chili sans viande avec de l’avocat haché ou des oignons verts émincés et des quartiers de lime, au goût, et servir avec des croustilles de maïs, du pain croûté ou du quinoa.
Garnir les bols de ce chili sans viande avec de l’avocat haché ou des oignons verts émincés et des quartiers de lime, au goût, et servir avec des croustilles de maïs, du pain croûté ou du quinoa.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé, ajouter l’oignon, le poivron et la courgette, en remuant occasionnellement jusqu’à ce qu’ils aient ramolli, environ 5 minutes.
- Ajouter l’assaisonnement pour chili, les tomates, les haricots noirs et le maïs. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire, en remuant à l’occasion jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le chili ait légèrement épaissi, environ 15 minutes.
Astuces culinaires:
- Remplacer le mélange d’assaisonnement pour chili biologique Club House par le mélange d’assaisonnement pour chili Club House, l’assaisonnement pour chili sans gluten et contenant 25 % moins de sel Club House ou le mélange d’assaisonnement chili épicé et fort Club House, au goût.
- On peut également remplacer les haricots noirs par des haricots rouges ou blancs.
- On peut aussi ajouter un emballage de tempeh ou de tofu coupé en cubes ou émietté avec les haricots et le maïs, si désiré.
