Bol de riz fiesta
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Une manière amusante de présenter ces bols de poulet et de riz est de les servir dans des bols en tortilla faits maison. Vous pouvez les préparer facilement en plaçant des tortillas de farine sur des bols ou des moules allant au four et en les faisant cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Crédit photo : Nicole Shoemaker, de Cooking for Keeps.
Une manière amusante de présenter ces bols de poulet et de riz est de les servir dans des bols en tortilla faits maison. Vous pouvez les préparer facilement en plaçant des tortillas de farine sur des bols ou des moules allant au four et en les faisant cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Crédit photo : Nicole Shoemaker, de Cooking for Keeps.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Incorporer les haricots, les tomates, le maïs, l’eau et les assaisonnements. Porter à ébullition. Incorporer le riz. Réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
- Ajouter le poulet, remuer et cuire 5 minutes, ou jusqu’à ce que la préparation soit bien chaude.
- Servir avec des croustilles de maïs ou dans des bols en tortilla avec des garnitures assorties, comme du fromage râpé, de la crème sure ou de la salsa, si désiré.
