Biscuits aux morceaux de chocolat double et menthe
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Avec sa saveur de menthe fraîche, cette recette donne un côté festif du temps des Fêtes aux classiques biscuits aux brisures de chocolat (juste à temps pour la visite de qui vous savez).
Avec sa saveur de menthe fraîche, cette recette donne un côté festif du temps des Fêtes aux classiques biscuits aux brisures de chocolat (juste à temps pour la visite de qui vous savez).
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol moyen, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de sodium et le sel. Mettre de côté. Dans un grand bol, au malaxeur électrique à vitesse moyenne, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger. Ajouter les œufs et l’arôme ; bien mélanger. Y battre graduellement le mélange de farine, à faible vitesse, jusqu’à mélange parfait. Incorporer le chocolat.
- Déposer par cuillerées à soupe (15 mL) combles, à environ 2 po (5 cm) de distance, sur des plaques à biscuits préalablement vaporisées d’enduit anti-collant pour cuisson.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient cuits. Laisser tiédir 2 minutes sur les plaques. Retirer des plaques et laisser refroidir complètement.
Conseils du Chef:
- Préparer tel qu’indiqué en utilisant 1 tasse (250 mL) de morceaux de chocolat mi-sucré ou des grains de chocolat pour remplacer le chocolat pour cuisson. Ajouter 1 tasse (250 mL) de noix de Grenoble hachées, si désiré. Utiliser 1 tasse (250 mL) de grains de chocolat blanc pour remplacer les noix de Grenoble.
