Biscuits au citron et aux clous de girofle
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
L’équilibre délicat entre l’extrait de citron pur Club HouseMD vif et acidulé et les clous de girofle chaleureux fait de ces biscuits au citron et aux clous de girofle la gâterie parfaite lorsque vous avez envie d’un dessert qui n’est pas trop sucré.
L’équilibre délicat entre l’extrait de citron pur Club HouseMD vif et acidulé et les clous de girofle chaleureux fait de ces biscuits au citron et aux clous de girofle la gâterie parfaite lorsque vous avez envie d’un dessert qui n’est pas trop sucré.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Pour les biscuits : mélanger la farine, les clous de girofle moulus et le sel dans un bol de grandeur moyenne. Réserver. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre granulé au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de citron et battre jusqu’à consistance lisse. Incorporer la farine graduellement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Diviser la pâte en deux. Façonner chaque moitié en un cylindre d’environ 1 1/2 po (3,75 cm) de diamètre et 9 po (22,5 cm) de long. Envelopper dans du papier ciré ou de la pellicule de plastique. Réfrigérer 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte soit ferme.
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Couper la pâte en tranches de 1/4 po (0,5 cm) d’épaisseur. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four de 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir sur la plaque 1 minute. Transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.
- Pour le glaçage au citron : mélanger le sucre à glacer, l’eau et l’extrait de citron dans un petit bol jusqu’à consistance lisse. Glacer les biscuits refroidis. Laisser reposer jusqu’à ce que le glaçage soit pris.
