Barres de petit déjeuner sans gluten aux fraises
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Pour vous lever du bon pied, goûtez à ces barres de petit déjeuner sans gluten aux fraises. Fruitées, copieuses et sans gluten, elles combleront parfaitement votre petite envie de sucré le matin.
Pour vous lever du bon pied, goûtez à ces barres de petit déjeuner sans gluten aux fraises. Fruitées, copieuses et sans gluten, elles combleront parfaitement votre petite envie de sucré le matin.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser légèrement un moule carré de 8 po (20 cm).
- Déposer les dattes dans un petit bol; couvrir d’eau chaude et laisser tremper 10 minutes. Retirer les dates de l’eau et les placer dans un robot culinaire. Ajouter l’huile de coco et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte.
- Ajouter la fécule de pommes de terre, l’avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et la vanille dans le robot culinaire. Mélanger par pulsations pour obtenir une pâte en grumeaux grossiers.
- Presser 2/3 du mélange d’avoine dans le moule graissé, mettre au four et laisser cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger les fraises et le tapioca minute dans un petit bol. Étendre uniformément sur le mélange d’avoine cuit. Garnir du reste du mélange d’avoine et faire cuire encore 15 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit légèrement dorée. Laisser refroidir avant de découper en 16 barres.
