Savoureux hamburgers à l’ail noir
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Vous cherchez le hamburger grillé parfait? Le voici, une courtoisie du riche goût umami de l’assaisonnement ail noir McCormick GourmetMC et des garnitures comme le fromage gruyère et les champignons et oignons sautés.
Vous cherchez le hamburger grillé parfait? Le voici, une courtoisie du riche goût umami de l’assaisonnement ail noir McCormick GourmetMC et des garnitures comme le fromage gruyère et les champignons et oignons sautés.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Dans un bol moyen, bien mélanger le bœuf haché, l’œuf, la chapelure panko, 2 c. à table (30 ml) d’assaisonnement ail noir et le sel. Façonner en 4 galettes. Réserver.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle en fonte placée sur le gril. Ajouter les champignons, l’oignon et le reste de l’assaisonnement ail noir (1/2 c. à thé [2 ml]). Faire sauter de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis ou légèrement dorés. Réserver au chaud.
- Faire griller les galettes de bœuf de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée, en déposant les tranches de fromage sur les galettes pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
- Pour le service, diviser la roquette et la placer sur la partie du bas des pains grillés. Ajouter les galettes de viande, et couvrir de champignons et d’oignons sautés. Servir avec des garnitures et condiments au choix.
