Saumon sur planche de cèdre et sauce hollandaise aux poivrons
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Rehaussez vos plats avec une élégance rustique. Voici une sauce hollandaise à l’aneth et au poivron rouge qui ajoutera une touche riche et irrésistible à vos plats.
Rehaussez vos plats avec une élégance rustique. Voici une sauce hollandaise à l’aneth et au poivron rouge qui ajoutera une touche riche et irrésistible à vos plats.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Placer les planches de cèdre sur la grille supérieure et préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Une fois chauffées, retirer délicatement les planches du four et disposer 3 filets de saumon sur chaque planche. Remettre au four et cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
- Entretemps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, retirer du feu et ajouter le mélange à sauce hollandaise et l’eau, porter à légère ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter l’aneth et les poivrons rouges, mélanger doucement pour combiner. Réserver au chaud.
- Servir les filets de saumon garnis de sauce hollandaise.
