Pain plat grillé aux épices indiennes
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Le pain naan ou le pain plat indien emballé crée une parfaite croûte à « pizza » en un rien de temps! Garnissez-le d’oignon épicé au curcuma, de tomates mûries sur vigne et de fromage de chèvre crémeux. Crédit photo : Amy Johnson, créatrice du site Internet She Wears Many Hats.
Le pain naan ou le pain plat indien emballé crée une parfaite croûte à « pizza » en un rien de temps! Garnissez-le d’oignon épicé au curcuma, de tomates mûries sur vigne et de fromage de chèvre crémeux. Crédit photo : Amy Johnson, créatrice du site Internet She Wears Many Hats.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile dans une moyenne poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Incorporer le curcuma, le cumin et le piment de Cayenne. Réserver.
- Badigeonner légèrement le dessus des pains naans du reste de l’huile (1 c. à table ou 15 ml). Déposer les pains du côté badigeonné sur le gril. Fermer le couvercle. Griller à feu moyen-vif de 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que des marques de grille apparaissent. Retourner délicatement les pains à l’aide de pinces ou d’une spatule.
- Répartir uniformément la moitié du mélange d’oignons sur chaque croûte. Garnir de tomates et de fromage de chèvre. Fermer le couvercle. Griller à feu doux de 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Retirer du gril. Saupoudrer de menthe. Servir immédiatement.
