Muffins à l’avoine, au gingembre et aux bleuets
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Débordants de baies mûres et sucrées et d’épices réconfortantes, ces délicieux muffins font un excellent déjeuner sur le pouce ou une collation pour toute heure de la journée.
Débordants de baies mûres et sucrées et d’épices réconfortantes, ces délicieux muffins font un excellent déjeuner sur le pouce ou une collation pour toute heure de la journée.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait et l’huile. Dans un autre bol, fouetter la farine, le sucre, l’avoine, la poudre à pâte, le gingembre, le sel et la cannelle. Incorporer au mélange humide jusqu’à consistance homogène. Incorporer les bleuets.
- Déposer dans des moules à muffins graissés ou tapissés de papier. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 24 à 26 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Démouler, déposer sur une grille et laisser refroidir complètement.
Astuces culinaires:
- Les moules à muffins seront bien pleins une fois la pâte transvidée (parfait pour les dessus de muffins), donc, si votre plaque n’est pas antiadhésive, assurez-vous de graisser la plaque Et les moules ou de les vaporiser d’un enduit à cuisson antiadhésif.
