Gâteau au chocolat et au chili sans farine
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Une riche texture de fudge, sans gluten en plus! Ce gâteau sans farine surprend par l’éclat épicé d’une pincée de poivre de Cayenne.
Une riche texture de fudge, sans gluten en plus! Ce gâteau sans farine surprend par l’éclat épicé d’une pincée de poivre de Cayenne.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser légèrement un moule à charnière de 10 po (25 cm), puis le saupoudrer légèrement de poudre de cacao.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Laisser refroidir légèrement. Dans un grand bol, mélanger le sucre, le piment de Cayenne et la poudre de cacao, puis ajouter les jaunes d’œufs. Incorporer le mélange de chocolat jusqu’à consistance homogène.
- Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes. Incorporer délicatement les blancs d’œufs à la pâte.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit pris au centre et se détache légèrement des rebords du moule.
- Saupoudrer de piment de Cayenne et de sucre à glacer avant de servir.
