Côtes à la sauce harissa et miel
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Harissa, un mélange d'épices d'Afrique du Nord, se marie à merveille au miel Billy Bee dans cet incomparable glaçage de côtes levées aussi piquant que sucré.
Harissa, un mélange d'épices d'Afrique du Nord, se marie à merveille au miel Billy Bee dans cet incomparable glaçage de côtes levées aussi piquant que sucré.
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Placer l’eau et les légumes dans une grande lèchefrite. Ajouter les cotes et couvrir d’aluminium.
- Cuire pendant 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la viande se détache des os. Retirer du four et laisser refroidir. Jeter les légumes.
- Dans un bol moyen, mélanger la sauce harissa, le miel et le ketchup. Mélanger les côtes avec le mélange. Pour plus de saveur, couvrir et réfrigérer pendant 4 heures ou toute une nuit.
- Sur le gril à feu moyen, cuire les côtes jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F (71 °C). Utiliser un pinceau pour appliquer le reste de sauce.
