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Sangria à l’hydromel et à l’ananas

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Informations sur la recette

Élixir de pissenlit
1 tasse (250 ml) de feuilles de pissenlit fraîches, hachées grossièrement et bien nettoyées
1/4 tasse (60 ml) d’eau
2 c. à table (30 ml) Billy Bee® Miel Blanc Liquide Pur Naturel À Presser, Bouteille Inversée
1/2 c. à thé (2 ml) Club House® Curcuma Moulu Biologique
Sangria à l’hydromel et à l’ananas
2 tasses (500 ml) d’hydromel demi-sec
2 tasses (500 ml) d’ananas frais, haché
1 tasse (250 ml) de jus d’ananas
1 c. à thé (5 ml) Club House® Gingembre Moulu
Glaçons

(par portion)

Préparation de l’élixir de pissenlit : mettre les feuilles de pissenlit, l’eau, le miel et le curcuma dans un mélangeur. Couvrir. Réduire en purée en mélangeant à haute vitesse. Verser l’élixir dans un bol. Réserver. Nettoyer le mélangeur et le couvercle en les rinçant.
Pour préparer la sangria d’hydromel, mettre l’hydromel, le jus d’ananas et le gingembre dans le mélangeur. Couvrir. Mélanger à haute vitesse.
Pour servir, verser 2 c. à table (30 ml) d’élixir de pissenlit dans chacun des 4 verres. Ajouter les glaçons. Verser lentement la sangria à l’hydromel dans chaque verre et servir.