Coriandre moulue rôtie
Les notes légères et citronnées de la coriandre moulue s’intensifient lorsque cette épice est rôtie. Employez-la dans des recettes indiennes et moyen-orientales comme les caris et les couscous. Essayez-la aussi dans des épices à frotter pour la viande, ou pour rehausser le goût des pâtisseries.
