Barres de fromage à la crème marbrées au gâteau aux carottes
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Est-ce une barre au gâteau aux carottes ? Est-ce une barre au cheesecake ? C'est les deux ! Cette recette de barre au cheesecake combine la douceur épicée du gâteau aux carottes traditionnel avec un cheesecake crémeux et onctueux et de l'extrait de citron pour un dessert irrésistible.
Est-ce une barre au gâteau aux carottes ? Est-ce une barre au cheesecake ? C'est les deux ! Cette recette de barre au cheesecake combine la douceur épicée du gâteau aux carottes traditionnel avec un cheesecake crémeux et onctueux et de l'extrait de citron pour un dessert irrésistible.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Dans un grand bol, mélanger 1 tasse (250 ml) de farine, 1 tasse (250 ml) de sucre, la cannelle, le bicarbonate de soude, la muscade et le sel. Ajouter l’huile, 2 œufs, l’extrait de vanille et les carottes; bien mélanger. Étendre la moitié de la pâte sur une plaque de cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm) graissée et enfarinée. Réserver la pâte sur la plaque et la pâte restante.
- Dans un autre grand bol, battre le fromage à la crème et le reste du sucre (1 tasse/250 g) au malaxeur, à vitesse moyenne, jusqu’à homogénéité. Ajouter le lait, le reste de la farine (2 c. à table/30 ml) et l’extrait de citron et battre jusqu’à homogénéité. Ajouter les 2 œufs restants, un à la fois, en battant à basse vitesse, jusqu’à consistance homogène.
- En alternant une cuillerée à la fois, transférer le mélange de fromage à la crème et la pâte à gâteau aux carottes réservée sur la plaque, par-dessus la première couche de pâte à gâteau aux carottes. Passer un couteau à travers la préparation quelques fois pour produire les marbrures.
- Cuire au four 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.
