5 min
temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
270
Calories
6
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
Recettes connexes
Évaluations
Ingrédients 2 Portions
- 1 enveloppe (16 oz) de petites carottes ou 3½ tasses (875 mL) de tranches de carottes
- 1 tasse (250 milliliter) de fond pour cuisson au poulet
- 1/2 oignon moyen, haché
- 1/2 tasse (125 milliliter) de lait partiellement écrémé 2 %
- 1/4 tasse (50 milliliter) Miel Liquide Ourson
- Muscade moulue , Au goût
Préparation
- 1 Dans une grande casserole, combiner les carottes avec le fond de poulet et l’oignon. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
- 2 Transférer le mélange dans un mélangeur ou un robot-culinaire; actionner jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Remettre dans la casserole.
- 3 Incorporer le lait et le miel. Laisser tout juste mijoter. Saupouder de muscade et servir chaud ou froid.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)
Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles (Pho Bo)
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Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles (Pho Bo)
