Tofu frit épicé

Name: Tofu frit épicé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 8 onces de tofu ferme; 1/4 tasse (50 ml) de farine de riz; 2 c. à table (30 ml) d’amidon de maïs; 5 tasses (1.2 l) d’huile végétale (pour la grande friture); Thai Chili and Ginger Sauce (thai kitch); Peanut Satay Sauce (thai kitch); Feuilles de laitue et tranches de concombre; Brindilles de coriandre fraîche (facultatif)