Sauté de porc avec asperges et menthe

Name: Sauté de porc avec asperges et menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale; 2 c. à table (30 ml) Roasted Red Chili Paste (thai kitch); 2 c. à table (30 ml) Fish Sauce (thai kitch); 2 c. à thé (10 ml) de sucre; 2 tasses (500 ml) de morceaux d’asperges; 1 tasse (250 ml) d’oignon tranché mince; 1 lb (500 g) de filet de porc désossé, coupé en lanières minces; 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge tranche mince; 1/3 tasse (75 ml) de feuilles de menthe, hachées gros