Hamburger thaï suprême (burger Laab)

Name: Hamburger thaï suprême (burger Laab)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Thai,
Ingredients: Poudre de riz grillé; 3 c. à table (45 ml) Jasmine Rice (thai kitch) non cuit; Hamburger; 500 g (1 lbs) de bœuf haché; 3 c. à table (45 ml) de citronnelle, hachée; 3 feuilles de lime, coupées en juliennes; 1/4 tasse (60 ml) d’échalotes, hachées finement; 2 c. à table (30 ml) de poudre de riz grillé; 1 œuf; 2 1/2 c. à table (37 ml) Fish Sauce (thai kitch); 1 c. à table (15 ml) de jus de lime; Chilis en flocons, au goût; Salade de chou; 2 tasses (500 ml) de chou, râpé; 1 tasse (250 ml) de menthe, grossièrement hachée; 1/2 tasse (125 ml) de coriandre, hachée; 2 oignons verts, hachés; 1 c. à table (15 ml) de poudre de riz grillé; Chilis en flocons, au goût; 3 c. à table (45 ml) de jus de lime; 1 c. à table (15 ml) Fish Sauce (thai kitch); Assemblage du hamburger; 5 pains à hamburger; Sauce piquante de type sriracha; Avocat écrasé; Oignons rouges, tranchés; Tranches de tomate; Tout autre condiment de votre choix!