Voici une recette classique dont toute la famille raffolera. Préparez-la avec des légumes différents d’une fois à l’autre pour varier un peu.
10 min
temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
240
Calories
9
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
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Évaluations
Ingrédients 4 Portions
- 2 c. à table (30 milliliter) d’huile végétale, divisée
- 1 oignon rouge moyen, tranché mince
- 1/2 tasse (125 milliliter) de légumes frais ou surgelés en morceaux
- 2 tasses (500 milliliter) Riz au jasmin , cuit et froid
- 2 c. à table (30 milliliter) Sauce de poisson
- 1 c. à table (15 milliliter) de sucre
- 1 tasse (250 milliliter) de poulet cuit effiloché
- 1/4 tasse (50 milliliter) d’oignons verts hachés
- Feuilles de coriandre fraîches et quartiers de limette (facultatif)
Préparation
- 1 Chauffer l’huile, feu mi-vif, dans un wok ou une grande poêle. Ajouter l’oignon et les légumes; faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- 2 Incorporer le riz, la sauce de poison et le sucre; faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien réchauffé. Ajouter le poulet et les oignons verts; faire sauter jusqu’à ce que bien chaud. Servir avec la coriandre et des quartiers de limette, si désiré.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)
Saumon sur planche de cèdre et sauce hollandaise aux poivrons
![Cedar Salmon with Roasted Red Pepper Hollandaise]( "Cedar Salmon with Roasted Red Pepper Hollandaise")
Saumon sur planche de cèdre et sauce hollandaise aux poivrons
