La purée de pommes de terre est populaire à juste titre : elle est facile à préparer et se marie exceptionnellement bien avec de nombreux plats. Une purée crémeuse de pommes de terre à l’ail est un indispensable de l&rsq...
Lire La Suite
Lire Moins
10 min
temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
206
Calories
7
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
Recettes connexes
Évaluations
Ingrédients 8 Portions
-
3
livre
(1,5 kg)
de pommes de terre Russet
, pelées et coupées en quartiers
![]()
Produits de remplacement offerts
- de pommes de terre Yukon Gold
- 1 c. à thé (5 millilitres) Poudre d’ail
- 1 c. à thé (5 millilitres) de sel
- 1/2 c. à thé (2 millilitres) Poivre blanc moulu
- 2/3 tasse (175 millilitres) de lait
- 3 c. à table (45 millilitres) de beurre
- 1/2 tasse (125 millilitres) de fromage cheddar fort râpé
Préparation
- 1 Placer les pommes de terre dans une casserole de 4 pintes (1 l). Couvrir d’eau. Porter à ébullition. Réduire à feu doux; couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à tendreté.
- 2 Égoutter et remettre les pommes de terre dans la casserole à feu doux. Ajouter la poudre d’ail, le sel et le poivre. Écraser avec un pilon à pommes de terre, en ajoutant graduellement le lait, puis le beurre. Incorporer le fromage.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)
