Choux de Bruxelles rôtis au bacon avec un filet de balsamique

Name: Choux de Bruxelles rôtis au bacon avec un filet de balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) d'huile; 1 c. à thé (5 ml) de poudre dail; 1 c. à thé (5 ml) de poudre doignon; 1/2 c. à thé (2 ml) de moulin de sel de mer; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir moulu; 1 1/2 tasses (680 g) de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux; 3 tranches de bacon, hachées; 1 échalote, hachée finement; 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre balsamique; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de dijon frenchs; 1/2 c. à thé (2 ml) cannelle moulue; 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées; 1/4 tasse (60 ml) de fromage féta, émietté (facultatif)