Barres de fromage à la crème marbrées au gâteau aux carottes

Name: Barres de fromage à la crème marbrées au gâteau aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 1 tasse (250 ml) plus 2 tablespoons (30 ml) de farine divisée; 2 tasses (500 ml) de sucre divisée; 1 1/2 c. à thé (7 ml) cinnamon ground (club house); 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 1/2 c. à thé (2 ml) nutmeg ground (club house); 1/4 c. à thé (1 ml) de sel; 2/3 tasse (150 ml) d’huile végétale; 4 œufs divisés; 2 c. à thé (10 ml) pure vanilla extract (club house); 1 1/2 tasses (375 ml) de carottes, finement râpées; 3 enveloppe (250 grams each) de fromage à la crème ramolli; 1/4 tasse (60 ml) de lait; 1 c. à thé (5 ml) pure lemon extract (club house)