Porc effiloché Stubb's
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
« Tout commence par un bon frottage. » Ce mélange parfait de sel de mer, de paprika, d’ail et d’arôme de fumée de hickory est associé à du sucre roux et à la sauce barbecue originale Stubb’s pour préparer un délicieux porc effiloché. Préparez-le à la mijoteuse pour revisiter facilement ce grand classique du Sud.
« Tout commence par un bon frottage. » Ce mélange parfait de sel de mer, de paprika, d’ail et d’arôme de fumée de hickory est associé à du sucre roux et à la sauce barbecue originale Stubb’s pour préparer un délicieux porc effiloché. Préparez-le à la mijoteuse pour revisiter facilement ce grand classique du Sud.
Instructions
Instructions
- Déposez des tranches d’oignon au fond de la mijoteuse. Frottez généreusement l’épaule de porc avec le mélange d’épices Bar-B-Q. Placez-la dans la mijoteuse sur les oignons. Ajoutez le vinaigre de cidre et l’eau dans la mijoteuse. Couvrez.
- Faites cuire à FEU ÉLEVÉ pendant 5 à 6 heures ou à FEU DOUX pendant 8 à 10 heures.
- Retirez le porc de la mijoteuse et placez-le dans un grand bol. Éliminez le liquide de cuisson et les oignons. Effilochez le porc à l’aide de deux fourchettes.
- Remettez le porc dans la mijoteuse. Ajoutez la sauce Bar-B-Q et le sucre brun, puis mélangez délicatement. Couvrez.
- Faites cuire à FEU DOUX pendant 1 à 2 heures. Servez dans des petits pains ou des tortillas chaudes.
