Rouleaux de printemps au cari vert

Name: Rouleaux de printemps au cari vert
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Thai,
Ingredients: 3/4 tasse (175 ml) Coconut Milk (thai kitch); 2 à 3 c. à table (30 à 45 ml) Green Curry Paste (thai kitch); 2 c. à thé (10 ml) de sucre de palme ou de cassonade dorée; 1/2 lbs (250 g) de poulet ou de dindon, haché; 1/4 tasse (60 ml) de grains de maïs sucré, cuits; 1/3 tasse (75 ml) de poivron rouge, en petits dés; 1/2 tasse (125 ml) de carotte, en petits dés; 3 feuilles de lime, nervure centrale retirée, coupées en fines juliennes; Un soupçon de Fish Sauce (thai kitch) au besoin; 1 c. à table (15 ml) d’amidon de maïs, dissous dans 2 c. à table d’eau; Une grosse poignée de feuilles de basilic thaï, hachées; 12 feuilles de pâte pour rouleaux de printemps (carrés de 8 po / 20 cm); 1 œuf, battu (pour sceller les rouleaux de printemps); Huile de canola ou végétale, pour la friture; Sweet Red Chili Sauce (thai kitch)

10 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

230

Calories

Ingrédients

What you'll need

Lait de coco

Pâte au cari vert

Sauce de poisson

Sauce chili rouge sucrée

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