Saumon grillé à la brésilienne avec salsa à l’orange
Par: Chef David Burnett
Fait avec :
Préparez un souper époustouflant ce soir avec l’assaisonnement BBQ style brésilien La GrilleMD. Il donne au saumon une saveur épicée, qui est équilibrée par le goût légèrement sucré de la salsa à l’orange.
Préparez un souper époustouflant ce soir avec l’assaisonnement BBQ style brésilien La GrilleMD. Il donne au saumon une saveur épicée, qui est équilibrée par le goût légèrement sucré de la salsa à l’orange.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Pour la salsa, mélanger l’orange, le poivron, l’oignon et la coriandre dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Dans un petit bol, mélanger l’assaisonnement, la cassonade et le zeste. Étendre uniformément sur le saumon. Faire griller sur feu moyen, en commençant avec la peau vers le bas, pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette. Servir avec la salsa à l’orange
