Mélange d’assaisonnements d’inspiration viet-cajun
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Invitez la saveur de l’année McCormickMD, l’assaisonnement cajun d’inspiration vietnamienne, dans votre cuisine avec ce mélange maison. Une fusion d’ingrédients tels que le piment de Cayenne, le paprika, la citronnelle, l’ail et le sel de poisson confère au mélange une saveur audacieuse et un agréable piquant. Utilisez-le pour donner une saveur inattendue aux plats favoris des clients, comme les ailes de poulet, ou aux nouveaux plats du menu, comme les crevettes cajuns d’inspiration vietnamienne au beurre blanc et la sandwich au poulet croustillant cajun d’inspiration vietnamienne. Cette recette est présentée dans le cadre de la saveur de l’année de la 23e édition du Carnet de Saveurs de McCormick, le cajun d’inspiration vietnamienne. Découvrez plus de recettes du Carnet de Saveurs ici.
Invitez la saveur de l’année McCormickMD, l’assaisonnement cajun d’inspiration vietnamienne, dans votre cuisine avec ce mélange maison. Une fusion d’ingrédients tels que le piment de Cayenne, le paprika, la citronnelle, l’ail et le sel de poisson confère au mélange une saveur audacieuse et un agréable piquant. Utilisez-le pour donner une saveur inattendue aux plats favoris des clients, comme les ailes de poulet, ou aux nouveaux plats du menu, comme les crevettes cajuns d’inspiration vietnamienne au beurre blanc et la sandwich au poulet croustillant cajun d’inspiration vietnamienne. Cette recette est présentée dans le cadre de la saveur de l’année de la 23e édition du Carnet de Saveurs de McCormick, le cajun d’inspiration vietnamienne. Découvrez plus de recettes du Carnet de Saveurs ici.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. (Donne environ 10 c. à table.)
Astuces culinaire:
- Le sel de poisson est un sel umami, infusé d'anchois pour ajouter une riche saveur savoureuse. Utilisez du sel de poisson à la place de la sauce de poisson dans les applications où l'ajout de liquide supplémentaire compromettrait la recette. La sauce de poisson ou le sel fonctionnent bien dans cette recette.
