Gâteau au fromage framboise-vanille
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Pas besoin de moule à charnière pour préparer ce gâteau au fromage. Il est fait pour être cuit dans un plat de cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm) et coupé en barres. Les barres sont agrémentées de confiture de framboise marbrée dans la garniture.
Pas besoin de moule à charnière pour préparer ce gâteau au fromage. Il est fait pour être cuit dans un plat de cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm) et coupé en barres. Les barres sont agrémentées de confiture de framboise marbrée dans la garniture.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre, les 2 c. à table (30 ml) de sucre et le gingembre dans un petit bol. Presser le mélange fermement au fond d’un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) tapissé de papier d’aluminium. Réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le reste du sucre (1 tasse ou 250 ml) au malaxeur, à vitesse moyenne, jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine et la vanille et bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse, jusqu’à consistance homogène. Étendre sur la croûte. Déposer délicatement de petites cuillerées de confiture sur le mélange. Passer un couteau à travers le mélange quelques fois pour produire les marbrures.
- Mettre au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement sur une grille.
- Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu’au lendemain. Démouler, puis déposer sur une planche à découper. Couper en barres. Ajouter la garniture désirée. Conserver les restes au réfrigérateur.
