Confiture sans cuisson fraise et rhubarbe
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Conservez deux des saveurs les plus estivales qui soient, les fraises et la rhubarbe, dans cette confiture maison sans cuisson. LClub House® Confiture sans Cuisson Poudre Gelifiante vous facilite la tâche!
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Produits phares
Instructions
Préparation
- Laver et rincer les contenants.
- Mélanger la rhubarbe* et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert jusqu'à tendreté (env. 5 minutes). Réfrigérer.
- Déposer la rhubarbe cuite et froide avec les fraises hachées dans un grand bol à mélanger.
- Incorporer délicatement le sucre et laisser reposer pendant 15 minutes.
- Saupoudrer lentement, peu à peu, la poudre gélifiante pour confiture sans cuisson La Jardinière Club House sur le mélange de fruits tout en remuant pendant 3 minutes.
- Laisser reposer pendant 5 minutes. Remuer délicatement pendant 1 minute.
- Verser la confiture dans les bocaux, jusqu'à 1 po (2,5 cm) du bord. Sceller fermement. La confiture est prête. Aucun temps d'attente est nécessaire.
- Conserver au réfrigérateur et utiliser dans une période allant jusqu'à 6 semaines ou conserver au congélateur pour une période allant jusqu'à un an.
- *La rhubarbe est un légume qui doit être cuit avant l'utilisation.
