Biscuits aux brisures de chocolat et à la vanille
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Les saveurs de vanille et de chocolat de qualité supérieure se marient à merveille dans ces biscuits aux brisures de chocolat classiques.
Les saveurs de vanille et de chocolat de qualité supérieure se marient à merveille dans ces biscuits aux brisures de chocolat classiques.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver. Mélanger le beurre, le sucre et la cassonade au batteur électrique à vitesse moyenne dans un grand bol, jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs et la vanille, bien mélanger. Incorporer graduellement la farine à basse vitesse, et mélanger jusqu’à consistance homogène. Incorporer les brisures de chocolat et les noix de Grenoble (facultatives).
- Sur une plaque à pâtisserie non graissée, déposer des cuillerées de pâte à biscuits à l’aide d’une cuillère à table (15 ml) en les espaçant d’environ 2 pouces (5 cm).
- Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir sur la plaque 1 minute. Transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.
- Pour une tournure effrayante cette Halloween, transformer les brisures de chocolat en araignées! Avant la cuisson ajouter quelques brisures de chocolat sur le dessus de chaque biscuit. Sorter les biscuits chauds du four et laissez-les reposer 2 à 3 minutes. À l’aide d’un cure-dent, dessiner huit pattes d'araignée sur les brisures de chocolat visibles en tirant le chocolat fondu en lignes sinueuses.
