FAQ
Allergènes / Ingrédients
Chez Gourmet Garden®, les ingrédients sont indiqués sur l'étiquette du produit. Tous les allergènes prioritaires, les sulfites (> 10 ppm) et les sources de gluten seront clairement identifiés s'ils sont présents dans le produit. Nous avons effectivement des produits à base de produits laitiers, d'œufs, de soja, de blé, de moutarde, de sésame, de sulfites, de poisson, de crustacés, de mollusques, de blé et d'autres sources de gluten dans nos installations. Soyez assuré(e) que nos installations McCormick disposent de programmes de gestion des allergènes, d'assainissement et d'hygiène. Nos employés suivent de bonnes pratiques de fabrication et sont formés à l'importance d'un étiquetage correct ainsi qu'à la nécessité d'effectuer un nettoyage approfondi des équipements et des procédures de changement de série pour minimiser la contamination croisée des ingrédients.
"Le gluten et les produits à base de gluten, lorsqu'ils sont présents, seront toujours indiqués sur l'étiquette du produit sous le nom courant de la source de gluten, tel que ""orge"", ""blé"", ""seigle"", ""avoine"" ou ""triticale"".
Il est important de lire la liste des ingrédients sur votre emballage au moment de l'achat afin d'obtenir des informations exactes et à jour, car les formulations des produits peuvent changer. Si un produit porte une allégation « sans gluten », le produit et la ligne de fabrication ont été validés comme étant sans gluten.
Nos installations McCormick disposent de programmes de gestion des allergènes, d'assainissement et d'hygiène. Nos employés suivent de bonnes pratiques de fabrication et sont formés à l'importance d'un étiquetage correct ainsi qu'à la nécessité d'effectuer un nettoyage approfondi des équipements et des procédures de changement de série pour minimiser la contamination croisée des ingrédients."
Les informations nutritionnelles des produits Gourmet Garden® figurent sur l'émballage, tout comme la liste des ingrédients. Elles sont également disponibles sur les pages dédiées à nos produits ; il vous suffit de consulter la rubrique "Produits" de notre site Internet.
La gamme de produits Gourmet Garden® "légèrement séchés" ne contient aucun allergène.
Depuis le début de l'année 2025, Gourmet Garden® a reformulé toutes ses pâtes à mélanger afin d'éliminer les allergènes laitiers. Auparavant, des produits laitiers étaient utilisés comme émulsifiant naturel pour empêcher la séparation de l'eau et des huiles contenues dans le produit.
Les produits Gourmet Garden® ne contiennent ni colorants, ni arômes, ni conservateurs artificiels. Ils renferment quelques ingrédients alimentaires simples dont le rôle est de créer un environnement empêchant la prolifération de bactéries nocives. Ces ingrédients sont utilisés en quantité minimale afin de garantir un produit frais et sûr pour la consommation, tout en vous offrant la saveur authentique des herbes et épices dans un emballage pratique.
Cuisson / Substitutions
"Gourmet Garden® est le substitut idéal aux herbes ou épices fraîches. Nous vous offrons toute la saveur du frais, avec une grande facilité d'utilisation. Fini la corvée de hachage et, surtout, fini les doigts qui sentent l'ail ! Encore mieux : les produits Gourmet Garden restent frais pendant des semaines ; vous avez ainsi un jardin d'herbes aromatiques à portée de main au quotidien !
Pour les pâtes à mélanger Gourmet Garden®, nous recommandons d'utiliser une cuillère à soupe de pâte pour remplacer une cuillère à soupe d'herbes ou d'épices fraîchement hachées. Toutefois, les goûts sont personnels. Si vous aimez l'aventure en cuisine, n'hésitez pas à en presser un peu, à goûter votre plat et à en ajouter davantage si nécessaire !
Les herbes Gourmet Garden® ""légèrement séchées"" sont très simples à utiliser : il suffit de les saupoudrer, de s'en servir pour garnir vos plats ou de les incorporer, exactement comme vous le feriez avec des herbes ou épices fraîches hachées. Leur grand atout ? Elles retrouvent toute leur fraîcheur à la cuisson."
"Absolument ! Gourmet Garden® permet aux cuisiniers pressés d'avoir toujours sous la main une gamme d'herbes et d'épices adaptées à de nombreuses préparations culinaires.
Les pâtes à mélanger sont idéales pour être incorporées aux sauces, soupes et marinades, ou pour en badigeonner viandes et légumes. Quant aux herbes ""légèrement séchées"", elles sont parfaites pour agrémenter les pâtes, salades et plats sautés, ainsi que pour garnir soupes et pizzas.
Vous pouvez tout à fait associer les herbes légèrement séchées aux pâtes à mélanger. Découvrez nos recettes de boulettes de viande aux herbes italiennes et de scampis à l'ail rôti pour voir comment faire !"
Disponibilité des produits
"Nous sommes ravis de vous aider à trouver votre produit préféré ! Nous pouvons vous aider à trouver un magasin dans votre région qui propose ce que vous recherchez. Trouvez le produit sur notre site Web et cliquez sur l'encadré ""Trouver un magasin"" pour accéder aux marchands en ligne ainsi qu'aux magasins près de chez vous qui le vendent.
Nous vous suggérons de communiquer avec le magasin avant de vous déplacer spécialement afin de vous assurer qu'il est toujours en stock. Si votre magasin local n'apparaît pas dans notre outil de recherche, nous vous conseillons de parler de sa disponibilité au gérant, car il pourrait être en mesure de le commander pour vous.
Si vous ne parvenez toujours pas à trouver le produit que vous cherchez, consultez notre liste de produits abandonnés pour vous assurer qu'il est toujours proposé, ou contactez-nous directement pour obtenir de l'aide."
Durée de conservation / Entreposage
Non, tous les produits Gourmet Garden® doivent être conservés au réfrigérateur.
Une température de 40 °F (environ 4 °C) ou moins convient à la conservation des produits Gourmet Garden® ; les réfrigérateurs domestiques ordinaires sont donc parfaits.
Nous recommandons de remettre Gourmet Garden® au réfrigérateur dès que possible. Il est déconseillé de laisser le produit hors du réfrigérateur plus d'une demi-heure, comme pour tout autre produit réfrigéré.
Une fois ouverts, ces herbes légèrement séchées se conservent au frais pendant 4 semaines. Il vous suffit de les garder au réfrigérateur et de les sortir au moment de cuisiner : c’est comme avoir un jardin d’herbes aromatiques à portée de main ! Refermez l’emballage après usage et remettez-le au réfrigérateur. Pour préserver la fraîcheur du produit, veillez à le garder au sec (à l’abri de la vapeur).
Notre technologie de séchage unique, associée à l'huile et au sel marin, agit comme un conservateur naturel.
Notre technologie brevetée a été conçue pour préserver la saveur et la texture naturelles de l'herbe ou de l'épice sélectionnée. Les herbes et les épices sont récoltées au moment où leurs arômes sont à leur apogée. Elles sont ensuite lavées, hachées et mélangées à froid, afin que vous puissiez retrouver ce goût d'herbes fraîchement hachées dès l'ouverture du tube chez vous.
Questions générales
Merci de l'intérêt que vous portez à nos produits. Par souci d'organisation, nous n'acceptons pas les idées ou suggestions relatives aux nouveaux produits, saveurs, emballages, stratégies marketing ou recettes, disposant déjà de services dédiés à l'innovation en matière de produits et de marketing. Bien que nous apprécions vos commentaires sur nos produits, si vous décidez malgré tout de nous soumettre une idée ou une suggestion, vous comprenez et acceptez que nos conditions d'utilisation du site Web et/ou notre avis concernant les soumissions non sollicitées s'appliquent à ces envois. Merci d'être un fervent amateur de nos produits !
Bien que nous n'envoyons pas de coupons, d'échantillons ou d'articles promotionnels liés à nos marques par la courrier, nous proposons des offres spéciales avec les magasins locaux afin d'offrir plus de prix réduits pour tout le monde. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de vos épiceries locales pour profiter de ces offres spéciales lorsqu'elles sont proposées. Vous y trouverez également parfois des coupons directement sur certains de nos produits.
"En raison du grand nombre de demandes que nous recevons, nous vous demandons de soumettre toutes les demandes de dons ou de parrainage par écrit, par courriel ou par lettre postale. Pour connaître les lignes directrices et obtenir de plus amples informations sur les soumissions, veuillez visiter le site : www.mccormickcorporation.com/en/responsibility/charitable-donations
Toutes les demandes de dons ou de parrainage doivent être rédigées sur le papier à en-tête de votre organisation et inclure :
•Description de l'événement
•La date de l'événement
•Le nombre approximatif de participants
•La cause qui bénéficiera du don
•Le type de don ou de parrainage demandé
Courriel : charitable_donations@mccormick.com
Adresse postale :
McCormick Canada
C.P. 5788
London (Ontario) N6A 4Z2
Canada
À l'attention de : Demande de don
Télécopieur : 519 432-4648"
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Produits discontinués
Consultez notre liste mise à jour de produits discontinués pour voir si votre saveur préférée est toujours offerte.
Allergènes et information sur les régimes alimentaires
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