Chez Club House®, les ingrédients sont indiqués sur l'étiquette du produit. Tous les allergènes prioritaires, les sulfites (> 10 ppm) et les sources de gluten seront clairement identifiés s'ils sont présents dans le produit. Nous avons effectivement des produits à base de produits laitiers, d'œufs, de soja, de blé, de moutarde, de sésame, de sulfites, de poisson, de crustacés, de mollusques, de blé et d'autres sources de gluten dans nos installations. Soyez assuré(e) que nos installations disposent de programmes de gestion des allergènes, d'assainissement et d'hygiène. Nos employés suivent de bonnes pratiques de fabrication et sont formés à l'importance d'un étiquetage correct ainsi qu'à la nécessité d'effectuer un nettoyage approfondi des équipements et des procédures de changement de série pour minimiser la contamination croisée des ingrédients.

"Le gluten et les produits à base de gluten, lorsqu'ils sont présents, seront toujours indiqués sur l'étiquette du produit sous le nom courant de la source de gluten, tel que ""orge"", ""blé"", ""seigle"", ""avoine"" ou ""triticale"".

Il est important de lire la liste des ingrédients sur votre emballage au moment de l'achat afin d'obtenir des informations exactes et à jour, car les formulations des produits peuvent changer. Si un produit porte une allégation « sans gluten », le produit et la ligne de fabrication ont été validés comme étant sans gluten.

Nos installations disposent de programmes de gestion des allergènes, d'assainissement et d'hygiène. Nos employés suivent de bonnes pratiques de fabrication et sont formés à l'importance d'un étiquetage correct ainsi qu'à la nécessité d'effectuer un nettoyage approfondi des équipements et des procédures de changement de série pour minimiser la contamination croisée des ingrédients."

"Malheureusement, nous ne publions pas actuellement de liste de produits sans gluten. Vous pouvez effectuer une recherche sur notre site Web en utilisant ce mot-clé, et les produits portant la mention ""Sans gluten"" apparaîtront.

Nous vous recommandons fortement de vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit spécifique que vous utilisez, car les formulations des produits peuvent changer. Tous les allergènes courants seront clairement identifiés s'ils sont présents dans la formulation du produit. En ce qui concerne le gluten, nous avons effectivement des ingrédients à base de blé dans nos installations. Soyez assuré(e) que nous suivons de bonnes pratiques de fabrication dans nos usines et que nous mettons tout en œuvre pour réduire les risques de contamination croisée."

Ni l'extrait d'amande pure ni l'extrait d'amande imitation de Club House® ne contiennent de noix. L'arôme d'amande de notre extrait d'amande imitation est synthétisé à partir de sources artificielles qui ne proviennent pas d'une "noix". De plus, notre extrait d'amande pure Club House® (43 mL) est sans arachides ni noix. L'arôme de notre extrait d'amande pure Club House® est distillé à partir de l'amande amère des noyaux de pèches et/ou d'abricots. Le processus utilisé lors de la distillation est tel que tous les allergènes sont éliminés. Par conséquent, notre extrait d'amande pure Club House® sans danger pour les personnes allergiques aux arachides et aux noix.

Notre farine de riz Club House® est fabriquée exclusivement à partir de riz blanc à long grain et est moulue dans une installation distincte où le riz est le seul ingrédient. Notre fécule de pomme de terre Club House® ne contient aucun ingrédient à base de blé. La fécule de pomme de terre est également moulue dans une installation exempte d'ingrédients à base de blé. De plus, la ligne sur laquelle nous emballons ces farines est testée pour garantir qu'elle est exempte de gluten.

"Les épices et herbes pures si ingrédient unique ne comportent pas de liste d'ingrédients. Le seul ingrédient présent est l'épice ou l'herbe d'origine, à laquelle rien d'autre n'a été ajouté (comme par exemple, le poivre noir). Cette politique d'étiquetage est conforme aux lois américaines et canadienne sur l'étiquetage des aliments.

Nous vous encourageons à lire la liste des ingrédients sur votre emballage au moment de l'achat afin de vous assurer d'obtenir des informations exactes et à jour, car les formules des produits peuvent changer."

Le terme "arôme naturel" désigne des ingrédients aromatiques provenant de sources naturelles, telles que des plantes, plutôt que d'être fabriqués artificiellement. Ces arômes confèrent des caractéristiques gustatives uniques à nos produits. Les mélanges d'arômes étant exclusifs, nous ne sommes pas en mesure de fournir des détails sur les ingrédients qui les composent. Cependant, si vous vous inquiétez d'un ingrédient spécifique, nous pouvons vous indiquer s'il est présent ou absent de nos produits. Tous les allergènes majeurs sont toujours déclarés dans la liste des ingrédients sur l'étiquette, même s'ils sont présents dans un arôme.

"Les épices et les herbes ne contribuent pas de manière significative à la valeur nutritive des aliments par portion (0,5 g, soit ¼ à ½ cuillère à thé), mais elles constituent un excellent moyen d'ajouter de la saveur à vos plats.

Le Guide alimentaire canadien recommande d'ajouter des herbes et des épices pour rehausser la saveur lors de la cuisine à la maison, ce qui peut aider à réduire la quantité de sel utilisée. Pour en savoir plus, visitez le site : https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/guide-alimentaire/explorer/saine-alimentation/limiter-aliments-eleves-sel-sucre-gras/preparer-repas-collations-sains-ingredients.html

Les extraits ne contribuent pas non plus de manière significative à la valeur nutritive des aliments par portion. Cependant, ils jouent un rôle précieux en rehaussant la saveur et l'attrait d'aliments qui sont importants sur le plan nutritionnel."

"Tous nos produits à base d'épices et d'herbes pures sont sans sel. Si le sel fait partie de la formule d'un produit, il sera indiqué dans la liste des ingrédients. Club House® propose des produits sans sel et à teneur réduite en sodium.

N'hésitez pas à consulter nos recettes à faible teneur en sodium sur notre site Web, ainsi que certains de nos mélanges qui ne contiennent pas de sel :

Club House® ASSAISONNEMENT
Sans sel Original | Club House®
Sans sel Herbes et poivre | Club House®
Sans sel Ail et herbes | Club House®

Club House® LA GRILLE
Assaisonnement sans sel pour saumon | La Grille (clubhouse.ca)
Épices à steak sans sel | La Grille (clubhouse.ca)
Assaisonnement sans sel pour légumes | La Grille (clubhouse.ca)
Assaisonnement sans sel pour poulet | La Grille (clubhouse.ca)

De plus, nous proposons actuellement les produits à teneur réduite en sodium suivants :
Assaisonnement pour tacos 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange d'assaisonnement pour pâté chinois 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange d'assaisonnement pour chili 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange d'assaisonnement pour Sloppy Joes 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange pour sauce brune style maison 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange pour sauce à poutine 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange pour sauce à tremper sucrée et épicée 25 % moins de sel et sans gluten | Club House®
Mélange pour sauce brune 25 % moins de sel | Club House®"

"Toutes les cannelles Club House® proviennent de la famille de la cassia (Cinnamomum cassia). Elle est principalement importée d'Indonésie et constitue la forme de cannelle la plus courante en Amérique du Nord. Les cannelles McCormick Gourmet et Gourmet Bio de Saigon proviennent quant à elles de l'espèce Cinnamomum loureirii, principalement approvisionnée au Vietnam.

La coumarine est un composé présent naturellement dans plusieurs plantes et pas seulement dans la cannelle. On en trouve notamment dans la réglisse, les fraises, les cerises, les abricots et la lavande. Il n'existe aucune preuve scientifique d'effets néfastes sur la santé résultant de la consommation normale de cannelle."

Depuis juin 2026, Club House® n'utilise plus d'oxyde d'éthylène (EtO) pour l'ensemble de sa gamme de produits de grande consommation. Nous nous engageons à garantir la sécurité et la qualité de nos herbes et épices tout en respectant l'ensemble des exigences réglementaires.

"100 % biologique" signifie que le produit doit contenir 100 % d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais d'origine animale. Un produit biologique est obtenu grâce au respect des normes biologiques au niveau de la production agricole, lesquelles doivent être maintenues tout au long de la manutention jusqu'au point de vente final, afin que le produit fini puisse être étiqueté et/ou commercialisé comme biologique.

"Le carraghénane est un additif alimentaire dont l'utilisation est approuvée au Canada dans un large éventail de produits et de catégories alimentaires. Le type de carraghénane utilisé dans les aliments est dérivé des algues et sert à stabiliser et à épaissir divers produits alimentaires.

Le carraghénane figure sur les listes des additifs alimentaires autorisés de Santé Canada, ce qui exige que les ingrédients répertoriés aient fait l'objet d'une évaluation scientifique garantissant leur innocuité. Ces listes précisent les types d'aliments et les concentrations maximales auxquels les additifs alimentaires peuvent être utilisés."

"Plusieurs facteurs peuvent influencer la couleur :

Stockage : Conserver ce produit dans des endroits chauds peut naturellement assombrir la couleur de la poudre, sans toutefois altérer les résultats. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter : cela résulte de la caramelisation des sucres.
Carraghénane : Agent gélifiant naturel tiré d'algues et utilisé pour épaisser la confiture ; la poudre peut présenter des variations de couleur, allant du blanc au beige jaunâtre."

"Nos épices et mélanges d'assaisonnements sont remplis au poids plutôt qu'au volume. Il arrive parfois qu'en cours de transport, les épices se tassent et que la bouteille paraisse moins pleine qu'au moment de son emballage initial. Vous pouvez secouer vigoureusement la bouteille pour détasser le produit. Quel que soit le niveau visuel du produit, la bouteille doit contenir le poids indiqué sur l'étiquette.

Chaque gamme de produits utilise des bouteilles de format standard ; en raison de la taille et de la densité variées des ingrédients, les niveaux de remplissage ne se ressemblent pas tous. La bouteille doit néanmoins contenir le poids indiqué sur l'étiquette."

"Si vous vous retrouvez à court d'un ingrédient à la dernière minute, pas de panique, nous avons plus d'un tour dans notre sac ! Il est toujours préférable d'utiliser ce qui est recommandé dans une recette, mais si vous avez besoin d'un substitut, voici quelques-unes des équivalences les plus courantes :

•Herbes : 3 parts de frais = 1 part de séché (c.-à-d. 3 c. à thé d'origan frais = 1 c. à thé d'origan séché). Cela fonctionne également pour l'oignon vert.
•Ail : 1 gousse d'ail de taille moyenne = 1/4 de c. à thé de poudre d'ail.
•Oignon : 1/2 tasse d'oignon haché = 3 c. à soupe d'oignon haché séché ou 2 1/2 c. à thé de poudre d'oignon.
•Zeste d'orange :
* 1 c. à thé de zeste d'orange séché = 1 c. à thé de frais.
* 1 c. à soupe (ou un peu plus) de zeste d'orange équivaut approximativement au zeste râpé d'une orange fraîche de taille moyenne (une orange moyenne donne environ 3 à 4 c. à thé de zeste râpé).
•Zeste de citron :
* 1 c. à thé de zeste de citron séché = 1 c. à thé de frais.
* 1 1/2 c. à thé (ou un peu plus) de zeste de citron équivaut au zeste râpé d'environ un citron frais de taille moyenne (un citron moyen donne environ 1 1/2 à 2 c. à thé de zeste râpé).
•Clous de girofle : 5 clous de girofle entiers = 1/4 de c. à thé de clous de girofle moulus.
•Gingembre : 1 pouce (environ 2,5 cm) de gingembre = 1 1/4 c. à thé de gingembre en poudre."

Vous pouvez utiliser des fruits congelés, mais gardez à l'esprit qu'ils libéreront plus d'eau que les fruits frais, ce qui aura une incidence sur la consistance de votre confiture. Veillez à éliminer l'excès d'eau avant de la préparer.

"Notre preparation pour confiture surgelée sans cuisson Club House® peut être préparée avec n'importe quels fruits. Les fruits doivent être coupés en petits morceaux (1/4 de pouce), mais ne doivent pas être écrasés ou réduits en purée.

Les fruits doivent être mesurés après avoir été coupés, et le bol ne devrait pas contenir trop de jus avant d'ajouter le sucre. La quantité de sucre indiquée sur le sachet (1 tasse et demie) est celle requise pour extraire la proportion adéquate de jus des fruits coupés. Des fruits très mûrs ou très sucrés peuvent également contenir plus de jus et donner une confiture plus liquide."

"Nous sommes ravis de vous aider à trouver votre produit préféré ! Nous pouvons vous aider à trouver un magasin dans votre région qui propose ce que vous recherchez. Trouvez le produit sur notre site Web et cliquez sur l'encadré ""Trouver un magasin"" pour accéder aux marchands en ligne ainsi qu'aux magasins près de chez vous qui le vendent.

Nous vous suggérons de communiquer avec le magasin avant de vous déplacer spécialement afin de vous assurer qu'il est toujours en stock. Si votre magasin local n'apparaît pas dans notre outil de recherche, nous vous conseillons de parler de sa disponibilité au gérant, car il pourrait être en mesure de le commander pour vous.

Si vous ne parvenez toujours pas à trouver le produit que vous cherchez, consultez notre liste de produits abandonnés pour vous assurer qu'il est toujours proposé, ou contactez-nous directement pour obtenir de l'aide."

"L'emplacement de la date MA (meilleur avant) dépend du type de produit :

Herbes et épices Club House® : Elle se trouve sur le haut du col de la bouteille.

Sachets de mélanges de recettes Club House® : Elle est indiquée au bas du sachet, à l'arrière.

Extraits Club House® : À l'arrière de la bouteille.

Garnitures pour Salade Club House® (morceaux aromatisés au bacon) : Indiquée à l'arrière de la bouteille."

"L'étiquetage des dates constitue une source d'information précieuse sur nos produits. Cette indication vous permet de connaître :

La durée de conservation d'un produit : Elle correspond à la période pendant laquelle un produit non ouvert conserve sa fraîcheur et son goût parfaits, à condition d'être entreposé dans des conditions appropriées.

La date 'Meilleur avant' (MA) / 'Best Before' (BB) : Elle indique la période durant laquelle le produit reste de bonne qualité une fois ouvert. Elle est rédigée de manière bilingue et indique, dans la plupart des cas, le format JJ/MM/AA suivi des chiffres et des lettres de production hh:mm X.

https://inspection.canada.ca/fr/etiquettes-aliments/etiquetage/consommateurs"

Les épices et les herbes séchées ne se gâtent jamais et ne périment pas, mais avec le temps, les huiles essentielles qui leur confèrent leur saveur peuvent s'évaporer. Pour un goût optimal, conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité ; nous déconseillons de congeler les épices et les herbes. Les produits à base de poivron rouge peuvent être conservés au réfrigérateur pour aider à préserver leur couleur et leur saveur. Bien que nos produits ne se gâtent pas, leur saveur et leur qualité s'atténuent avec le temps.

Pour un goût optimal, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité ; nous déconseillons de congeler les épices et les herbes. Les produits à base de poivron rouge peuvent être conservés au réfrigérateur pour aider à préserver leur couleur et leur saveur. Bien que nos produits ne se gâtent pas, leur saveur et leur qualité s'atténuent avec le temps.

Les épices n'ont pas une valeur nutritive élevée et ne contribuent pas de manière significative à la valeur nutritive des aliments par portion d'un quart de cuillère à thé. Les épices et les herbes sont naturellement faibles en calories, en matières grasses, en sucre et en sodium. Cependant, elles peuvent jouer un rôle extrêmement précieux dans une bonne alimentation en rehaussant la saveur et l'attrait d'aliments qui sont importants sur le plan nutritionnel.

"Toutes les épices et herbes sont sensibles à la chaleur et à l'humidité, ce qui peut provoquer la formation de grumeaux que vous avez décrite. Pour réduire les risques que cela se produise, nous vous suggérons de suivre ces conseils :

•Conservez vos épices dans un placard sec et frais plutôt qu'au-dessus de l'évier ou de la cuisinière, car ce sont des zones très humides.
•Veillez à bien fermer vos contenants.
•Ne saupoudrez pas les épices ou les herbes directement au-dessus d'une casserole d'aliments fumante, car cela permettrait à une humidité excessive de pénétrer dans la bouteille.

Il est normal qu'avec le temps, les épices perdent leur humidité naturelle et durcissent. Souvent, un coup sec ou le fait de détasser le contenu à l'aide d'un objet comme une baguette ou le manche d'une cuillère suffit à les désolidariser et à faciliter leur utilisation.
Les produits à base d'oignon et d'ail sont particulièrement sujets à la formation de grumeaux, car ils ont tendance à absorber l'humidité de l'air."

S'il est conservé correctement, l'extrait de vanille pur peut se conserver indéfiniment. Il ne se gâtera jamais et sa saveur s'améliorera avec le temps. Vous remarquerez peut-être un léger dépôt au fond de la bouteille si elle est restée immobile pendant une période prolongée. C'est tout à fait normal et inoffensif, car la vanille pure ne se détériore pas avec l'âge.

La bouteille doit être conservée dans un endroit frais et sombre (comme un garde-manger), à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière du soleil. Évitez les placards situés près de la cuisinière, du lave-vaisselle ou du réfrigérateur, ainsi que les étagères près des fenêtres lors du rangement de votre extrait.

"Lorsqu'une sauce est trop liquide, c'est le plus souvent parce qu'elle a cuit à feu trop vif ou trop longtemps. L'amidon contenu dans la formule du produit se décompose s'il est soumis à une chaleur excessive. Le temps de cuisson sera également influencé si l'on prépare plus de deux sachets en même temps.

Pour de meilleurs résultats lors de la préparation de nos mélanges pour sauce, versez le contenu du sachet dans l'eau dans une casserole, faites cuire à feu moyen en fouettant continuellement jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant une minute supplémentaire."

"McCormick s'approvisionne en ingrédients aux quatre coins du monde depuis plus de 130 ans. Nous achetons nos épices et nos herbes là où elles poussent naturellement, mais nous fabriquons nos produits dans les mêmes pays où ils sont vendus. Par exemple, nous fabriquons nos produits nord-américains aux États-Unis et au Canada.

Pour garantir des produits d'une saveur optimale, McCormick s'approvisionne auprès de leurs milieux d'origine à travers le monde, caractérisés par des conditions de sol et de climat spécifiques. Rares sont les entreprises qui possèdent notre savoir-faire et notre expérience pour s'approvisionner en centaines d'épices et d'herbes saines et sûres jusqu'à 80 pays differents, y compris le Canada. McCormick ne choisit que les meilleurs fournisseurs dans tous nos pays d'origine et exerce le plus haut niveau de contrôle tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Vous avez ainsi la certitude que nous gérons la qualité de la source jusqu'au produit fini."

Merci de l'intérêt que vous portez à nos produits. Par souci d'organisation, nous n'acceptons pas les idées ou suggestions relatives aux nouveaux produits, saveurs, emballages, stratégies marketing ou recettes, disposant déjà de services dédiés à l'innovation en matière de produits et de marketing. Bien que nous apprécions vos commentaires sur nos produits, si vous décidez malgré tout de nous soumettre une idée ou une suggestion, vous comprenez et acceptez que nos conditions d'utilisation du site Web et/ou notre avis concernant les soumissions non sollicitées s'appliquent à ces envois. Merci d'être un fervent amateur de nos produits !

Bien que nous n'envoyons pas de coupons, d'échantillons ou d'articles promotionnels liés à nos marques par la courrier, nous proposons des offres spéciales avec les magasins locaux afin d'offrir plus de prix réduits pour tout le monde. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de vos épiceries locales pour profiter de ces offres spéciales lorsqu'elles sont proposées. Vous y trouverez également parfois des coupons directement sur certains de nos produits.

"En raison du grand nombre de demandes que nous recevons, nous vous demandons de soumettre toutes les demandes de dons ou de parrainage par écrit, par courriel ou par lettre postale. Pour connaître les lignes directrices et obtenir de plus amples informations sur les soumissions, veuillez visiter le site : www.mccormickcorporation.com/en/responsibility/charitable-donations

Toutes les demandes de dons ou de parrainage doivent être rédigées sur le papier à en-tête de votre organisation et inclure :

•Description de l'événement
•La date de l'événement
•Le nombre approximatif de participants
•La cause qui bénéficiera du don
•Le type de don ou de parrainage demandé

Courriel : charitable_donations@mccormick.com

Adresse postale :
McCormick Canada
C.P. 5788
London (Ontario) N6A 4Z2
Canada

À l'attention de : Demande de don

Télécopieur : 519 432-4648"