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Poulet avec haricots verts

Name: Poulet avec haricots verts
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1; 1/4 tasse (50 ml) d’huile végétale; 1/4 tasse (50 ml) d’ail émincé; 3 feuilles de combava, déchirées en deux (facultatif); 1 lb (500 g) de poulet haché ou de dindon haché; 1 lb (500 g) de haricots verts, pares et coupés en morceaux de 1 pouce; 3 c. à table (45 ml) de sucre; 2 c. à table (30 ml) Roasted Red Chili Paste (thai kitch); 2 c. à table (30 ml) Fish Sauce (thai kitch); 1 c. à table (15 ml) d’eau; 1 petit chili thaï, tranche mince (facultatif); 1 enveloppe Jasmine Rice (thai kitch) cuit

Ce cari parfumé est aussi connu sous le nom de pad prik king. Son goût est plutôt doux; les amateurs de plats épicés peuvent donc y ajouter un petit chili thaï.

10 min

temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

280

Calories

11

Ingrédients

6

Portions

Ingrédients
Préparation
Recettes connexes
Évaluations

Ingrédients

1/4 tasse (50 ml) d’huile végétale
1/4 tasse (50 ml) d’ail émincé
3 feuilles de combava, déchirées en deux (facultatif)
1 livre (500 g) de poulet haché ou de dindon haché
1 livre (500 g) de haricots verts, pares et coupés en morceaux de 1 pouce
3 c. à table (45 ml) de sucre
2 c. à table (30 ml) Pâte au chili rouge rôti
2 c. à table (30 ml) Sauce de poisson
1 c. à table (15 ml) d’eau
1 petit chili thaï, tranche mince (facultatif)
1 enveloppe Riz au jasmin cuit

What you'll need

Préparation

1 Chauffer l’huile, à feu vif, dans une grande poêle ou un wok. Ajouter l’ail et les feuilles de combava; faire sauter pendant 30 secondes. Ajouter le poulet; faire sauter jusqu’à ce qu’il soit légèrement bruni. Ajouter les haricots verts, le sucre, la pâte de chili, la sauce de poisson, l’eau et le chili; faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les haricots verts soient crousti-tendres. Enlever les feuilles de combava avant de servir.
2 Servir avec du riz au jasmin cuit.