Soupe piquante au boeuf et chili

Tout ce qu'il faut

1 lb (500 g) de boeuf haché
1 c. à table (15 mL) d'ail émincé préparé Club House
½ tasse (125 mL) de chacun : oignon, poivron rouge ou vert et céleri hachés
2 paquets de mélange d'assaisonnement pour chili fort et piquant Club House (32 g)
4 tasses (1 L) d'eau
1 cube de bouillon genre pour boeuf McCormick
540 mL (108 c. à thé) de haricots rognons, rincés et égouttés
1/3 tasse (75 mL) de riz instantané (facultatif)

Tout ce qu'on fait

Dans une grande casserole, faire brunir le boeuf haché, l'ail, l'oignon, le poivron et le céleri à feu mi-vif. Égoutter le gras.

Ajouter l'assaisonnement pour chili fort et piquant et l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Ajouter les haricots rognons et le riz instantané (si désiré). Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Valeur nutritive

Per 1 portion

	Énergie	220 calories	Protéines	17 g
	Lipides	9 g, 14%	Lipides saturés	3.5 g, 18%
	Cholestérol	40 mg, 13%	Glucides	18 g, 6%
	Fibres	4 g, 16%	Sodium	390 mg, 16%
	Sucres	3 g	Vitamine A	6%
	Vitamine C	40%	Calcium	4%
	Fer	15%

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