Ragoût de boeuf `à la toscane Ça Mijote

Tout ce qu'il faut

2 lbs (1000 g) de boeuf à ragoût, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)
3 tasses (750 mL) de légumes hachés gros (carotte, céleri, oignon)
28 oz liq (840 mL) de tomates en dés avec le jus
1 sachet (42 g) de mélange d'assaisonnement pour ragoût de boeuf Ça Mijote Club House
1 tasse (250 mL) de vin rouge sec

Tout ce qu'on fait

Placer le boeuf, les légumes et les tomates dans la mijoteuse.

Mélanger l'assaisonnement avec le vin. Verser sur le boeuf et les légumes ; remuer pour bien enrober.

Couvrir. Cuire pendant 8 heures à DOUX ou 4 heures à VIF. Remuer avant de servir.

Pour obtenir de meilleurs résultats, éviter d,enlever le couvercle au cours de la cuisson.

Valeur nutritive

	Énergie	410 calories	Lipides	25 g, 38%
	Lipides saturés	10 g, 50%	Cholestérol	85 mg, 28%
	Sodium	840 mg, 35%	Glucides	12 g, 4%
	Fibres	2 g, 8%	Sucres	5 g
	Protéines	25 g	Vitamine A	60%
	Vitamine C	25%	Calcium	8%
	Fer	20%

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