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Marinade pour bifteck de Montréal

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Nombre de portions: 3/4 tasse (175 mL) de marinade

Tout ce qu'il faut

½ tasse (125 mL) d'huile d'olive
¼ tasse (50 mL) de sauce soya
1 c. à table (15 mL) d'épice pour bifteck de Montréal La Grille* Club House
1 lb (500 g) biftek

Tout ce qu'on fait

Mélanger l'huile avec la sauce soya et l'épice pour bifteck de Montréal La Grille Club House dans un sac de plastique refermable ou dans un moule en verre. Ajouter le bifteck. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Retirer le bifteck de la marinade ; jeter la marinade. Préchauffer le barbecue ou le grilloir. Faire griller le bifteck jusqu'à cuisson désirée.

Variantes : Utiliser la marinade pour le porc, le poulet, le dindon ou l'agneau. Aussi, utiliser pour faire des brochettes avec des cubes de viande, de volaille ou de légumes.