Filet de porc à l’orange et à l’érable

Tout ce qu'il faut

¼ tasse (50 mL) de marmelade à l’orange
3 c. à table (45 mL) de sirop d'érable
2 c. à table (30 mL) d’assaisonnement en une étape Club House, Poivre pour grilladeries
1 lb (500 g) de filet de porc

Tout ce qu'on fait

Mélanger la marmelade avec le sirop et l’assaisonnement en une étape Club House, Poivre pour grilladeries dans un sac de plastique. Ajouter le porc. Sceller et laisser reposer pendant 1 heure. Placer la viande dans un plat à four peu profond. Verser la sauce sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande indique 155 °F (68 °C). Couvrir d’aluminium et laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher.

Valeur nutritive

	Énergie	190 calories	Protéines	16 g
	Lipides	3 g, 5%	Lipides saturés	1 g, 5%
	Cholestérol	50 mg, 17%	Glucides	24 g, 8%
	Sodium	810 mg, 34%	Fibres	1 g, 4%
	Sucres	20 g	Vitamine A
	Vitamine C	45%	Calcium	4%
	Fer	10%

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